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차진 맛으로 미식가들의 사랑을
받으면서도 가격이 비싸 귀한 음식으로
대접받는 흑산홍어가 풍어를 이루면서
위판장이 뜨겁습니다.
올해는 풍어속에 가격까지 내려 인기를
더하고 있습니다.
최진수 기자가 보도합니다.
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국립공원 흑산도의 관문 예리항,
새벽을 잊은 위판장은 이미 서해바다
특산물인 참홍어로 가득 찼습니다.
위판이 시작되기 전에 크기별로 나누고
원산지를 증명하는 바코드를 붙이기 바쁩니다.
설 명절 전후로 날씨가 추울 때 제맛이지만
조업이 금지되는 산란기 전까지는 특유의
차진 맛을 잃지 않습니다.
◀INT▶이영무 [흑산홍어중매인협회 회장]
/통상 추울 때 맛이 있지만 아직은 수온이
차가워서 그 때(차가울 때)까지는 맛이
있습니다./
8킬로그림 암컷 최상품 한 마리의 위판가는
22만원,
지난 해보다 10만원 가량이 싸졌고
비쌀 때에 비해서는 3분의 일 이하 가격으로
떨어졌습니다.
귀한 흑산홍어 값이 싸진 것은
올해 어획량이 크게 늘었고 연근해산까지
두 배 이상 많이 잡혔기 때문입니다.
흑산 섬 주민들은 홍어자원 보호 활동에
힘입어 어획량이 늘었다고 보고 있습니다.
◀INT▶ 이상수 [한성호 선주]
/금어기, 금지체장, 총허용어획량 등을
준수하고 지키다보니까---/
섬 주민들은 모처럼 흑산홍어 조업이
풍어를 이룬만큼 봄철 관광객들이 많이
찾아주기를 바라고 있습니다.
S/U] 값이 비쌀 뿐 아니라 양이 적어서 귀했던
흑산홍어가 올해는 홍어를 좋아하는
전국의 미식가들의 입맛을 즐겁게 하고
있습니다. MBC 뉴스 최진수입니다.
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