전남해양수산과학원은 3년여 연구 끝에
저온 훈제 전복 가공제품을 개발해
최근 열린 상하이 국제 박람회에서
60만 달러의 수출 계약과 백만 달러의
상담실적을 거뒀다고 밝혔습니다.

전복가공식품은 상온에서 장기간
보관하면서 전복 고유의 맛과 영양을
유지하는 '저온 혼제법'과
'산소차단 포장방식'이란 특허를
출원한 것으로 활복 상태보다 3배 가량의
고부가가치 수출 상품으로
인정받고 있습니다.