목포MBC

검색

꼬시래기를 아시나요?..바다 농번기 시작

박영훈 기자 입력 2019-11-06 08:03:51 수정 2019-11-06 08:03:51 조회수 5

◀ANC▶
육지에서는 농작물 수확이 끝난 시기지만
바다 해조류 농사는 지금이 농번기입니다.

남녘바다에서는 요즘,
이름이 생소한 해조류인 '꼬시래기'
양식 작업이 한창입니다.

박영훈 기자가 현장에 다녀왔습니다.
◀END▶

이른 아침, 섬마을 앞바다는 작업 중인
선박들로 가득합니다.

수심 10미터가 넘는 물목에 꼬시래기 양식줄을
설치하고 있습니다.

양식줄은 최대 130미터.

손바닥 만한 붉은 빛의 줄기를 4미터 간격으로
꼬아 붙이는 겁니다.

◀INT▶김영철 *꼬시래기 양식 어민*
"수심이 깊고 물이 맑고, 모래밭인데다 따뜻해서 빨리 커요"

(S/U)지난 달부터 시작된 이 작업은 이달 중순까지 한달 반동안 계속됩니다.

부착된 꼬시래기는 겨울 성장기를 거쳐 최대
3미터 넘게 자랍니다.

한줄 당 생산량은 3에서 6톤으로 150만 원
수입은 거뜬합니다.

인기 있는 해조류로 수익도 좋아 새로운 양식
품종으로 꼽히고 있습니다.

◀INT▶박성근 *꼬시래기 양식 어민*
"꼬시래기 같은 경우는 국수로 해먹고요. 초무침도 해먹고 샐러드도 해먹는데 씹으면 아삭아삭하니까 참 맛있습니다"

식감과 맛이 좋아 무침과 국거리 등 다양한
재료로 식탁에 오르는 꼬시래기.

겨울 바람을 이겨내고 내년 3월 중순부터
남녘바다에서 본격 수확됩니다.

MBC뉴스 박영훈입니다.///

Copyright © Mokpo Munhwa Broadcasting Corp. All rights reserved.