강진군 쌀귀리 가공식품 육성

양현승 기자 입력 2020-07-01 08:05:29 수정 2020-07-01 08:05:29 조회수 3

강진군이 쌀귀리 가공식품 육성에
나섭니다.

강진군은 전남식품산업연구센터에서
쌀귀리를 활용한 종균된장 특허 기술을
이전받는 데 이어, 국수와 떡, 누룽지,
쌀귀리 수제맥주 등 쌀귀리 제품을
개발할 계획입니다.

강진군에서는 149개 농가가
444헥타르에서 쌀귀리를 재배하고 있습니다.