친환경 고품질 쌀을 생산하려면 이 달부터
알맞은 품종을 선택해야 합니다.

전남지역에 맞는 고품질 품종은 일미, 남평,
온누리, 호평벼 등을 꼽을 수 있고
조생종으로는 운광과 오대벼가 있습니다.

밭작물 가운데 보리는 이 달 상순부터
다시 자라기 시작함에 따라 웃거름을
제 때 줘야 하고 조숙 재배용 고추는
2월 상순에 파종을 마치는 한편
야간 최저 온도를, 오이와 토마토 등 과채류는
12도 이상, 무와 배추는 10도 이상,
기타 엽채류는 8도 이상 되게 관리해 줄 것을
당부했습니다.