내년 개정 양곡관리법 시행을 앞두고
영암군이 관내 수매 유기농쌀의
단백질 함량 전수조사를 진행합니다.
이번 조치는 새 법률에서
과거 임의사항이던 쌀 단백질 표시를
의무사항으로 규정함에 따라
선도적으로 시행됐으며, 단백질 분석기는
농업기술센터에 비치될 예정입니다.
쌀은 단백질 함량이 낮을수록
밥맛이 좋고 고품질로 분류됩니다.
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서일영 10seo@mokpombc.co.kr
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