2025 목포시민아카데미가
오늘(14) 목포MBC 4층 컨퍼런스홀에서
열렸습니다.
이번 목포시민아카데미는
스타 셰프 강레오 씨가 강사로 나서
'남도의 식재료, 그 깊은 맛의 비밀’이라는
주제로 남도의 풍요로운 식재료 속에 담긴
이야기와 함께 진짜 ‘맛’의 의미를 나눴습니다.
강레오 셰프는 또
실제로 곡성에서 농사를 짓고 있는
자신의 경험을 빗대어 빠르게 변화하는
스마트 시대에 농업 시스템과 식재료의 활용도
함께 발전해 나가야 한다고 강조했습니다.
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허연주 yjheo@mokpombc.co.kr