(앵커)
찰보리 최대 산지인 영광에
웰빙형 보리 가공식품 공장이 들어섰습니다.

정부의 보리수매가 중단되더라도
농가에
안정적인 소득을 안겨줄 것으로 기대됩니다.

이계상 기자...

(기자)
오는 2012년부터
정부의 보리 수매제도가 전면 폐지됩니다.

이 때문에 보리를 재배하는 농민들은
안정적인 소득을 보장받기가 어렵습니다.

수확철이 되면 보리값이 떨어지고
농민들은 판로를 걱정해야할 상황입니다.

(인터뷰)-'공급 과잉으로 보리값 폭락'

이같은 위기를 해결하기 위해
찰보리를 활용한 가공식품공장이 세워졌습니다.

공장에서는 보리를 원료로
빵과 호두과자, 쿠키 등이 생산되고 있습니다.

오는 2014년까지 추가 투자가 이뤄지면
만 7천여 제곱미터 부지에
쿠키공장과 국수공장 등이 들어설 예정입니다.

전남지역 찰보리는
전국 생산량 3만 5천 톤 가운데
2만 3천 톤을 차지하고 있지만
그동안 1차 생산품으로만 판매돼 왔습니다.

하지만
보리 가공식품 공장이 가동됨에 따라
찰보리가
고부가가치 제품으로 거듭날 수 있게 됐습니다.

(인터뷰)-박준영'농민들이 훨씬 많은 이익'

참살이 열풍을 타고
찰보리가 수입 밀가루를 대체할 수 있는
건강식품으로 떠오를 경우
보리 생산 농민들의 소득도
그만큼 커질 것으로 전망됩니다.

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