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왕우렁이 건강기능성 입증 유망산업 기대

입력 2011-01-26 22:06:02 수정 2011-01-26 22:06:02 조회수 0

친환경 왕우렁이가 성장기 어린이에게
칼슘 등 탁월한 기능성이 입증되면서
유망 산업으로 주목받고 있습니다.

전라남도에 따르면 도내 83개 업체에서
한 해 3천 500여 톤의 왕우렁이를 생산해
136억 원의 매출을 올리는 등
친환경농업과 지역경제 활성화에 기여하고 있는 것으로 나타났습니다.

최근 국립수산과학원이
왕우렁이는 칼슘이 뱀장어의 10배, 멸치의 5배,철분도 5배 가량 많이 함유한 것으로 분석해
건강기능성 식품개발 가능성을
높이고 있습니다.

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