남도의 특산품인 무화과가
고 기능성 성분을 많이 함유하고 있는 것으로 나타났습니다.
전남보건환경연구원의 최근 조사에 따르면
무화과에는 성인병 예방과 기억력,학습능력을
증진시키는 "GABA(가바)' 함유량이 토마토보다
최고 7배 가량 높고,
섬유소와 칼슘,필수아미노산 등도
다른 식품보다 2배에서 8배이상 함유량이
많았습니다.
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