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'노무라입깃해파리' 식품원료로 인정 받아

입력 2015-02-03 08:20:06 수정 2015-02-03 08:20:06 조회수 10

여름철 대량으로 발생해 어민들에게 큰 피해를 주고 있는 '노무라입깃해파리'를 식품으로
사용할 수 있게 됐습니다.

국립수산과학원은
'노무라입깃해파리'의 영양학과 안정성에 대한 자료를 확보해
식품의약품안전처로부터 새로운 식품원료로
인정받았다고 밝혔습니다.

이에 따라 앞으로 '노무라입깃해파리'에 대한
염장법과 가공품 개발 등이 이뤄질 예정입니다.

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