전라남도 대표 브랜드 쌀의
품질이 좋아지고 있는 것으로 나타났습니다.

전라남도가
'한 눈에 반한 쌀' 등 도내 25개 브랜드쌀에
대한 품질을 분석한 결과
밥맛을 비롯한 밥의 윤기는
2005년 74.4에서 2007년에는 78.3으로
향상된 것으로 나타났습니다.

또, 쌀입자의 정상 발육도를 나타내는
완전립율은 2005년 92.1%에서 지난해에는
93%로 좋아진 것으로 나타났습니다.