진도군이 지난 2천3년부터 벡억여원의 투자해
추진중인 홍주 명품화사업에 대한
자체 연구 보고서를 발간했습니다.
보고서에는 진도홍주의 맛과 색,향등
품질 향상을 비롯해 발효,증류,숙성등
표준화된 제조법, 각종 홍주 원료에 대한
각종 연구 내용이 수록돼 있습니다.
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입력 2007-09-04 08:00:20 수정 2007-09-04 08:00:20 조회수 1
진도군이 지난 2천3년부터 벡억여원의 투자해
추진중인 홍주 명품화사업에 대한
자체 연구 보고서를 발간했습니다.
보고서에는 진도홍주의 맛과 색,향등
품질 향상을 비롯해 발효,증류,숙성등
표준화된 제조법, 각종 홍주 원료에 대한
각종 연구 내용이 수록돼 있습니다.
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