친환경농산물이 일반농산물에 비해
비타민C와 필수아미노산 등 영양과
기능성분 함량이 높은 것으로 나타났습니다.

한국식품연구원의 조사에 따르면
항산화와 항암작용이 있는 것으로 보고된
피트산이 일반재배 쌀보다 비교적 높고
유기농 채소도 비타민C와 폴리페놀화합물,
무기질 등이 일반재배 채소보다 함량이
많았습니다.

이밖에도 친환경 채소와 과일은
신선도가 오래 유지돼 저장성이 좋고
아토피성 피부질환 등에 효과가 있는 것으로
분석됐습니다.///