◀ＡＮＣ▶

소금이 혈압에 좋지않다고 하죠.

그런데 바닷물을 끌어들여 염전에서 만드는
천일염은 혈압에 전혀 영향을 주지않은
것으로 조사됐습니다.

특히 국산 천일염은 몸에 좋은 미네랄도 많이
함유하고 있는 것으로 나타났습니다.


문연철 기자가 취재했습니다.

◀ＥＮＤ▶


천일염이 혈압과 상관없다는 국내 첫
연구결과가 발표됐습니다.

목포대 천일염 생명과학 연구소가 쥐를
대상으로 임상실험을 한 결과, 미네랄을 함유한 천일염은 혈압에 미치는 영향이 없는 것으로
나타났다고 밝혔습니다.

◀ＩＮＴ▶ 함경식(목포대 교수)

천일염안에 있는 미네랄이 혈압 상승을 막는
것으로 추정되고 있습니다.

또 미네랄이 많은 천일염을 구운 소금이
고지혈증과 동맥경화등을 억제해
간을 보호한다는 연구결과도 발표됐습니다.

특히 국산 천일염이 스위스와 멕시코산보다
미네랄 함유량이 많게는 세배가량 높은 것으로
조사됐습니다.

◀ＩＮＴ▶ 함경식(목포대 교수)

이같은 연구결과는 전국 천일염의 70% 가 넘는
30 여만톤을 생산하고있는 전남지역 주민들에게
특히 반가운 소식이 되고있습니다.

사양길에 접어든 국산 천일염의 효능이
속속 밝혀지면서 천일염이 고부가가치 상품으로
가공될 수 있는 길이 활짝 열리고 있습니다.

MBC뉴스 문연철입니다..//