◀ＡＮＣ▶
기능성 쌀이 날로 진화하고 있습니다.

지방의 한 자치단체에서는 혈당을 낮춰주는
기능성 쌀을 개발해 화젭니다.

박영훈기자가 보도
◀ＥＮＤ▶

시식회장을 찾은 주민들은 모두 신기하다는
표정입니다.

혈당을 낮춰준다는 기능성 쌀로 지은 밥이기
때문입니다.

◀ＩＮＴ▶송지현 *주부*
//고소하고 약간 한약 냄새도 나고 그래요...//

전남 무안군이 한국식품연구원에 의뢰해
14개월만에 개발한 이 기능성 쌀은
일반 쌀에 양파와 구기자 등 한약재 추출물을 넣은 것입니다.

흰쥐를 대상으로 매일 일정량의
이 기능성 쌀을 먹인 결과 혈당 수치가
6주만에 10.5% 가량 낮아졌다고
한국식품연구원은 밝혔습니다.
(C/G 309.7mg/dl--->277.3mg/dl)

◀ＩＮＴ▶이세은 책임연구원*한국식품연구원*
///..혈당 낮춘다는 상당히 유의미한 결과가
나왔다...//

특허출원을 마친 무안군은 지역업체와 공동으로 올해안에 시판에 들어갈 예정입니다.

◀ＩＮＴ▶나억수 농축산과장*전남 무안군*
//..지역특산품인 양파와 황토랑쌀 판로
확보 등 농가에 도움줄 것 기대...//

한국식품연구원과 무안군은 새로 개발한
기능성 쌀은 말그대로 식이요법에 도움을
줄 수 있는 식품일 뿐 당뇨병의
특효 의약품처럼 여기는 것은 위험하다고
강조했습니다.

mbc뉴스 박영훈입니다.///