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311회 꼬시래기, 도비도 바다체험 최장훈씨, 재첩
요즘 밑반찬으로 식당에 자주 오르는 꼬시래기!
오독오독한 식감과 바다향으로 입맛을 돋궈주는 해조류,
꼬시래기를 만나봅니다.
드넓은 갯벌과 바다를 품어 여행 장소로 인기 좋은 도비도!
도비도를 찾은 관광객에게
카약부터 고기잡이까지 가르치는 바다선생님,
최장훈 씨의 이야기를 들어봅니다.
꽃 피는 봄이면 더욱 생각나는
자연이 내어준 천연 조미료, 재첩!
재첩의 다채롭고 건강한 맛을 찾아 떠나봅니다.