목포MBC

검색
어영차 바다野

어영차 바다野

첫,셋째주 오전 05:00 일
08시 00분 로컬방송

미리보기

294회 전갱이, 순천 자염 장인, 한치


우리나라 전 연안에서 잡혀

지역마다 부르는 이름도 다양한 녀석.

등푸른 생선의 반열에서

빼놓을 수 없는 생선으로 거듭나고 있는

전갱이를 소개합니다. ​

​


​한때 신안 다음으로 염전이 많았던 순천만.

​현재 염전이 거의 사라진 상황에서도

순천만의 염전을 꿋꿋이 지켜나가는

염부가 있습니다.

오랜 세월 소금과 함께한 시간!

유동만 씨의 이야기를 들어봅니다.

​


​길쭉한 몸통에

짧은 다리를 가진 녀석.

부드럽고 쫄깃한 맛이 일품인

제철맞은 한치의

다양한 요리를 찾아갑니다. ​